Размер шрифта: А А А Цветовая схема: А А А Обычная версия сайта

Формирование гостиничного продукта : учебное пособие

Лесников, А. И. Формирование гостиничного продукта : учебное пособие / Анатолий Ильич Лесников, Зухра Ришатовна Абдрахманова ; Уфимский государственный нефтяной технический университет. - Уфа : Изд-во Уфимского государственного нефтяного технического университета, 2019. - 96 с.

Аннотация:
В учебном пособии представлены теоретические и практические основы формирования гостиничного продукта. Выделены ключевые понятия корпоративного имиджа, значение продукта, аспекты воздействия, характеристики позитивного имиджа продукта. Определена структура корпоративного имиджа гостиничного продукта, а именно: имидж товара, услуги, внутренний имидж, имидж персонала, визуальный имидж, социальный имидж, бизнес-имидж. Важным аспектом имиджа гостиничного продукта является имидж-стратегия, этап стратегического управления продуктом. Выражением имиджа является фирменный стиль организации. Книга предназначена для студентов по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело» (профили: «Гостиничная деятельность» и «Ресторанная деятельность»). Данное пособие полезно для управленцев-практиков, заинтересованных в оценке качества продукта собственных организаций и его последующем развитии.

Сигла хранения:
абВ - 1 экз.